Cumin-Reis
Zubereitung:
Cumin in Ghee anrösten. Reis waschen, abgießen, Cumin zum Reis geben, Nelken dazugeben, kurz umrühren, heißes Wasser dazu geben, Kardamom hinzufügen, salzen. Wenn der Reis weich gekocht ist abgießen.
Zutaten:
| 300g | Basmati- Reis | |
| 1 TL | Cumin | |
| 1 EL | Ghee | |
| 4 | Nelken | |
| 3 | Kardamom – Kapseln | |
| Salz, Wasser |
